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      切肉片機
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      熟肉切片機在使用需要注意的幾個安全事項?

      2020-06-03 23:31:50

             由于食品產業的飛速發展進步,熟肉切片機獲得了多方面的運用,熟肉切片機均選用雙滾刀構造,有臥式和立式兩種型號規格。各種各樣款型熟肉切片機原動力和刀梳、切肉部份的工作原理,構造大致相似,都具備結構緊湊、外觀設計美觀大方、應用便捷、高效率、耗電量小、清潔維護保養簡單、健康安全、切肉效果非常的好等優勢,下邊為您介紹一下熟肉切片機的應用和維護具體方法。

             應用切肉片機前,切肉片肉絲機請先用溫開水清潔洗凈,不可以打濕電機。應用切片機時,先啟動電機,看機器刀片轉向是不是正常。熟肉切片機假如逆轉應立刻改正。用完后,先關閉熟肉切片機開關電源,將可拆卸部份拆下來,用熱水洗干凈,隨后裝上,小型熟肉切片機價格低。開空機甩干水分,再涂上食用油就可以。需切肉絲時,先將肉切成片后,將肉片橫向切肉片機再切一下就可以。

      熟肉切片機

             熟肉切片機的應用注意事項:

      1、作業員務必熟練掌握熟肉切片機的性能、規格及各部件的作用,確保操作安全。

      2、熟肉切片機要有專職人員專管,應用人員要衣帽整齊,袖子不可以過久,應用時精神要集中,不可以麻癖疏忽大意。

      3、應用前應對熟肉切片機做全面查驗,查驗各傳動系統部件是否有阻礙物,各潤滑部位是不是充注潤滑油,各安全保護裝置是不是可靠,出嘴機器刀片是不是完好無損,有沒有松動,熟肉切片機是不是清潔洗凈。

      4、啟動電源開關時手上不可以有水。先開空機運行,觀測有沒有異常情況,空機時長不可以過久,避免毀壞機器刀片。嚴禁帶手套應用。

      5、加入肉塊一定要大小均勻,不可以過多,避免電機毀壞,如發覺機器設備運行出現異常,應該馬上斷開開關電源,停止設備運轉后查驗緣故。

      6、進肉的肉塊不可以過大,應切成細條壯,肉不可以帶骨頭和肉皮,避免熟肉切片機卡住,發覺熟肉切片機卡住應該馬上停止設備運轉,不可以強制進行運行。

      7、應用結束后斷掉開關電源,將切籠清潔洗凈,保障飲食衛生安全。清潔熟肉切片機時,嚴禁使用水清洗電器部份,避免出現觸電事故或燒壞電機。


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